Recepten 2019 | Deverguldekoekenpan

Januari 2019

Mantelschelpen met citroenboter

Gelakte lamskoteletten sherrysaffraansaus
Taartjes met groenterozen

Tarte tartin met peer en pistache

wijn

Februari 2019

Rosbief met Cantharellen
Aardappeltjes uit de oven

Frambozen Charlotte

wijn

Maart 2019

Zwezerik met Artisjokken puree

Kipfilet in paprika

Groentenfritata

Roomkaastaartje

April 2019

Aspergevelouté

Entrecote, rode wijnsaus, wortelcrème

Karnemelkmousse met appelcompote, stroopwafel

Wijn

Mei 2019

Coquille-doperwtenpuree-knapperige pancetta

Malse gevulde Italiaanse varkenshaas

Portpeertjes met Gorgonzola

Wijn

Juni 2019

Vitello Tonnato met tonijnmayo

Struisvogelbiefstuk met amandel/gember

Sinaasappelbavarois met perzik

Wijn

Augustus 2019

Salade courgette, scampi, oude Reypenaer

Geb. ossenhaas,paprika,aubergine tapen., kalfsjus

Advocaatmousse met bitterkoekjes

Wijn

September 2019

Uiensoep met rode port

Spareribs in whiskeysaus
Pommes Duchesse

Peren in vin santo

Pinot Grigio

Planeta Segreta Rosso of Zolla

Beaumes de Venise

Oktober 2019

November 2019

Krokant kelkje met zalm

Hazenrugfilet met wildsaus/rode kool

Omgekeerde perentaartje/vanille

Vervallen

Wijn

December 2019

Vervallen