Januari 2018
Tartaar van rode biet /paling en camembert
Tenderloin, rode kool-puree en rode wijnsaus
Gepocheerde peren, Masala en Zabaglione
Vino Nobile di Montepulciano
Maart 2018
Avocadotaartjes met coquilles
Cassoulet
Tarte Tatin van peren
Wijn
Juni 2018
Makreelsalade met gegrilde perzik
Entrecote op wotelpuree en paddenstoelenjus
Toetsoepje van aardbei en mango
Augustus 2018
Gepocheerde kip tartaar
Rosbiefvariatie
Versierde appels
Oktober 2018
Soepje paddenstoelen met spinazie
Rollade met appel
Peren met mascarponecrème
November 2018
carpaccio di rapa rossa
lamsbout + stoofperen
courgettes+pijnboompitten
choc.mousse+sinaasappelsaus
December 2018 kerst
Carpaccio di rapa rossa
Wildbouillon met paddenstoelen
Spoom d'Henry
Eendenborst met sinaasappel en Port
Kaasplankje
10 jaar oude sherryEL CANDADO